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            地 址:重慶黃泥磅東和酒店旁  、沙坪壩三峽廣場  、南坪萬達廣場  (主城區均可上門回收)

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            回收老酒門道多,你會鑒別老酒嗎?

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            回收老酒門道多,你會鑒別老酒嗎?

            發布日期:2020-11-09 09:15 來源:http://www.astro-links.com 點擊:

                舊酒回收有很多門道:

                首先,如果投資人不了解酒的真偽,賣的時候基本都被騙了。他們怎么能混這一行?練這一手,除了看(裝瓶),聞,摸,搖,一瓶酒基本都是交付給收酒人的,一眼就能認出是真酒,假酒,多少年了,有沒有價值。當然,不到兩三年是不可能練出這種功夫的。很多人都是跟著師傅培訓了幾年才一個人做的。

                二,交易場所在廚房,不在小區。其實對于很多葡萄酒收藏者來說,社區舊酒回收只是一個幌子。真正活躍的地方是餐廳、酒店、酒吧廚房,有的甚至會為這些地方所有的名酒酒瓶付出高價。

                三,必要時培養自己的眼線。因為如果酒店老板知道了這筆交易,他們會開口的。畢竟大家都在圈子里,所以老酒回收公司必須培養自己的眼線,通常是酒店、餐廳、酒吧的服務員、酒保、保潔人員。

                一旦他們找到未損壞的瓶子,他們會打電話給我們,我們會回收它。一般是低價格,可以保證我們的高利潤。另外還要對相關眼線進行培訓,一定要要求不要破壞安全碼。酒瓶或酒一旦毀壞,就不值錢了。

                首先,常見的情況是葡萄酒在發酵,陳釀后,雖然可以立即出售,但事實上,不是所有的葡萄酒都是在這個時候裝瓶和貼標簽的,大多數情況下,只要訂單來了,葡萄酒就會裝瓶和貼標簽。其他老酒用大鋼桶等地方包裝,因為瓶裝酒的成熟速度明顯比大桶快。或者可以堆滿一瓶,而不是把所有的標簽都貼上來,這在產量大的葡萄酒中是很常見的。

                因為酒莊可能會根據不同的國家、渠道和市場制作不同的葡萄酒標簽,所以更加靈活。如果你去酒莊,你會發現在酒莊的酒窖里,許多葡萄酒都儲存在沒有標簽的輕瓶中,只有展示的葡萄酒會貼上標簽。像這種情況,2010年的酒直到2020才賣,很有可能只在2020標注。這時你收到的酒標一定是新的,這是常見的情況。

                另外再引申一個問題,關于裝罐日期,經常喝酒的人會發現,同一年份的同一款酒會有多個裝罐日期,甚至相隔幾年。對于2008年的葡萄酒,罐裝日期為2010年至2016年。其實這個問題和上面的原因是一樣的。

                二,有些葡萄酒,酒莊陳釀老酒的時間會相當長,有些甚至長達7~10年,陳釀時間包括陳釀在橡木桶中發酵后,和陳釀在瓶中。大部分陳釀葡萄酒在橡木桶中存放的時間不會超過24個月,否則,葡萄酒會明顯受到橡木桶的影響,甚至葡萄的香氣也會被橡木桶完全掩蓋。陳釀在瓶中的時間取決于釀酒師的想法。有的可以馬上賣,有的會放幾個月,有的甚至認為自己的酒還需要再放5~7年才能達到理想的銷售狀態。這個時候的酒瓶一般都是輕瓶,不會貼標簽,只有真正賣出去才會貼標簽。

                三,一些強化利口酒,如雪莉酒, 波特酒等。是通過添加酒精含量高的蒸餾酒,如白蘭地。

                因此,這些葡萄酒具有很強的陳潛力,并且對氧化相對不敏感,所以通常會放上幾十年。這些酒,即使是80年前的酒,每年都會重新裝瓶出售,而且很多都是每年限量,可以賣很多年。1929年和1949年的雪莉酒在市場上并不少見,而且質量保持得很好。

            相關標簽:重慶酒回收,回收白酒,北碚回收白酒

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